Przemysł Spożywczy

Naturalne środowisko produktów spożywczych gwarantuje im dostęp do wody, której potrzebują one do wzrostu. Przez to, że są to organizmy żywe to procesy w nich zachodzące należy mieć pod kontrolą. Utrzymując równomierny wzrost roślin nie doprowadzi się do strat jakościowych. Dzięki zapewnieniu produktom odpowiedniej wilgotności będą one cechować się wyrazistym kolorem, odpowiednim kształtem, wysokimi walorami smakowymi i zapachowymi.
Poziom wilgotności w supermarketach dla mięsa, warzyw oraz kwiatów szacuje się na około 45-55%, natomiast w procesie dojrzewania, magazynowania, transportu ta wartość uzależniona jest od rodzaju produktu. Procesy zachodzące podczas dojrzewania wymagają stworzenia specjalnych warunków.

W dojrzewalni dla bananów wilgotność powinna wynosić około 80%, a dla serów wartości te wahają się w zależności od rodzaju sera od 75% do 90%.

Korzyści z zastosowania systemów nawilżania:

– utrzymanie optymalnej jakości produktów,
– regularnie utrzymana wilgotność,
– przyspieszenie procesu wzrostu roślin,
– zapewnienie warunków klimatycznych dostosowanych do rodzaju produktów (temperatura),
– ochrona młodych roślin przed poparzeniem słonecznym,
– zabezpieczenie przed zalaniem,
– zapewnienie optymalnych warunków hodowli i przechowywania wielu produktów spożywczych,
– utrzymanie stabilnej, wysokiej wydajności produkcji,
– minimalizacja podatności na choroby i szkodniki.